Ghezzo Giovanni s.n.c.

L'attività della ditta "Ghezzo Giovanni" del Lido di Venezia inizia nel lontano 1959 ad opera del padre degli attuali titolari, per l'appunto il Sig. Giovanni, e di suo fratello. Inizialmente i prodotti lavorati erano solamente le cozze, che si vendevano esclusivamente nei mercati della Puglia, poichè nel Nord-Est non erano sufficientemente conosciute, o non venivano ancora considerate dai pochi che invece le conoscevano. In seguito si sono gradualmente diffuse, la domanda ha cominciato ad essere sostenuta, ed ora, con l' espandersi dei mercati, ci sono poche persone che possono dire di non aver mai mangiato un piatto a base di cozze, vongole, vongole veraci, ostriche, tartufi e quant' altro la nostra laguna ed il mare ci offrono.

A distanza di 47 anni, la ditta "Ghezzo Giovanni" puo' contare su vivai propri, su di una flotta di barche da pesca di stazze diverse che solcano la laguna veneta e l'Alto Adriatico, e su produttori locali.

Ed ora , negli anni 2000 , e' proiettata verso il futuro, e la conquista di nuovi mercati.

All'interno delle strutture della ditta Ghezzo, e' attivo un laboratorio di analisi batteriologiche in cui giornalmente un biologo controlla la salubrità del prodotto prima che questo venga commercializzato, garantendo quindi che il prodotto all' uscita dall' impianto sia esente da qualsiasi contaminazione, e rispetti in tutta sicurezza i parametri igienici e qualitativi stabiliti dalla legge in vigore.

Per permettere che i nostri prodotti giungano velocemente sulla tavola dei migliori alberghi e ristoranti della provincia, mantenendo una temperatura costante, indipendente dalle condizioni climatiche esterne , i mezzi di trasporto sono dotati di cassoni isotermici ed impianti di refrigeramento all'avanguardia.